LinillaCocinilla

Las galletas de mantequilla son un postre muy rico y cuando llega la navidad  nuestras cocinas de inundan de ese rico olor a galletas, bizcochos, pastas, etc. Lo mejor de todo es que podemos involucrar a los más peques de la casa cortando y decorando. Podemos usar cualquier cortapasta y la decoración es más entretenida pero el resultado son unas ricas y bonitas galletas que nos sirven para regalar. INGREDIENTES: (35 aprox. dependiendo del cortapastas) Masa: - 120 grs de azúcar glas - 400 grs harina de repostería - 240 grs de mantequilla (a temperatura ambiente) -1 huevo Decoración: - 200 grs de azúcar - 1 clara de huevo (35 grs) - 3 gotas de zumo limón - Colorantes rojo, verde. PREPARACIÓN: Masa: 1. Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y mezcle 20 seg/vel 6. Retire la masa del vaso, forme un bloque y envuélvalo en film transparente. Deje reposar 15 minutos en el frigorífico.                     2. Corte el bloque de la

Desde que tengo la thermomix me arriesgo a hacer cualquier preparación ya que nos facilita tanto el trabajo y además que tiene unas recetas que ni llegas a imaginar que se pueden hacer, es el caso de este turrón, nunca me lo llegue a plantear, turrón y chocolate?, y aquí lo tenemos esa combinación que gusta a grandes y sobre todo a chicos. El crujiente de chocolate con la suavidad de las nubes hacen que se derrita en tu boca. No te lo puedes estas navidades sin prepararlo.  INGREDIENTES: 2 tabletas - 205 grs de chocolate con leche en trozos - 220 grs de chocolate fondant para postres (50% cacao) - 90 grs de mantequilla sin sal - 80 grs de nubes - 50 grs de galletas troceadas (oreo, digestive, maría) PREPARACIÓN: 1. Prepare los moldes para el turrón, usaremos 2 moldes de 23 x 10 cms comprados en  Amazon .                    2. Ponga en el vaso el chocolate con leche y el chocolate fondant y ralle 8 seg/vel 10. 3. Con la espátula, baje el chocolate h