LinillaCocinilla

Muy rica la tortilla que hemos preparado en nuestra olla gm deluxe. Sencilla de preparar, de una forma limpia y ensuciando pocos cacharros. Jugosa y si la queremos más grande doblamos cantidades, aunque para ser la primera vez es mejor hacerla mediana para poder manipularla bien hasta que le cojamos el truquillo.  Receta con thermomix INGREDIENTES: 4 raciones - 4 patatas medianas cortada para tortilla - 1 cebolla mediana cortada en pluma - 50 ml de aceite de oliva - Sal al gusto - 40 ml de leche - 4 huevos medianos (de nuestras gallinas) PREPARACIÓN: 1. Preparamos los ingredientes. Pelamos y cortamos las patatas al igual que la cebolla. 2. Ponemos el aceite, las patatas y la cebolla en la cubeta. Mezclamos bien los ingredientes y agregamos la sal.  3. Ponemos la tapa y cerramos la válvula. Programamos menú plancha, temperatura 120ºC, 3 minutos. Sacamos el vapor y mezclamos las patatas para que se den la vuelta y volvemos a poner la tap

Un plato que gusta a grandes y pequeños, podemos prepararla solo con patatas o agregar el ingrediente que queramos, cebolla, chorizo, verduras. Es una receta que viene de nuestras abuelas y por mucho tiempo que pase va a ser uno de esos que siempre van a estar en nuestras recetas y menús. INGREDIENTES : 6 raciones   2 raciones -  1 cebolla mediana partida en pluma - 70 grs de aceite de oliva - 100 grs de agua - 600 grs de patata cortada en rodajas de 5 mm - Sal al gusto - 8 huevos PREPARACIÓN :  1. Coloque la mariposa en las cuchillas y ponga en el vaso la cebolla y el aceite y sofría  4 min/120ºC/giro inverso/vel cuchara. 2. Incorpore las patatas cortadas en rodajas, el agua y la sal. Rehogue 15 min/120ºC/giro inverso/vel cuchara. 3. Retire las patatas en una fuente. 4. Ponga a calentar una sarten y agregue aceite, cuando se caliente ponemos las patatas y dejamos que se hagan un par de minutos. 5. Batimos los huevos en una fuente,