LinillaCocinilla

Una receta que nos viene muy bien para las fechas de navidad. La cebolla caramelizada es un tipo de guarnición que liga con una infinidad de platos. Para preparar estas cebollas debemos utilizar cebollas dulces, las de toda la vida. Se emplea en multitud de recetas, un comodín para darle un toque especial a nuestros platos como por ejemplo una ensalada, pizza, una tapa o como simple acompañamiento de una carne o pescado. INGREDIENTES: - 650 grs de cebolla en rodajas - 60 grs de aceite de oliva - 100 grs de azúcar moreno PREPARACIÓN: 1. Cortar las cebollas con una mandolina o a mano a 5 mm. 2. Ponga en el vaso la cebolla, el aceite de oliva y el azúcar. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y sofría 30 min/120ºC/giro inverso/velcuchara. Retire y reserve. 3. Ponemos una olla con agua y en ella introducimos los botes de cristal y las tapas, que los cubran y dejamos hervir unos 25- 30 minutos. Los apartamos y rellenamos con la cebol

Las galletas Oreo son tan ricas, adictivas y una vez empezamos a comerlas no podemos parar. Pues lo mismo pasa con el turrón combinado con el chocolate blanco se te va a derretir en la boca, seguro que los más peques van a querer comerlo todo y los no tan peques. En las fiestas de navidad comemos tantos turrones pero casi siempre de los de toda la vida y la mayoría de veces sobran de un año para otro, no te preocupes porque con este de chocolate y galleta oreo que vamos a preparar hoy no quedaran ni las migas, podemos involucrar a los más peques de casa para que nos ayuden a prepararlo y seguro que están encantados. INGREDIENTES: 2 tabletas - 400 grs de chocolate blanco para postres en trozos - 120 grs de nata para montar (35% materia grasa) - 12 galletas oreo partidas en cuartos PREPARACIÓN: 1. Prepare los moldes para el turrón, usaremos 2 moldes de 23 x 10 cms comprados en  Amazon .                      2. Ponga en el vaso el chocolate y ralle 8 seg