ASADO DE POLLO EN EL HORNO FACIL Y RAPIDO

Este asado me gusta mucho porque además de salir jugoso no ensuciamos casi nada.

Ingredientes para 4 personas:

- 1 pollo asado sin piel y en trozos medianos.
- 1 sobre de jugoso al horno.
- 1 cebolla partida en rodajas.
- 1 tomate partido en rodajas.
- 4 patatas con piel partidas en 2 trozos.

                                                                       

Preparación:

- Pelamos la cebolla y se corta en rodajas finas al igual que el tomate, las patatas se cortan por la mitad a lo largo.

Precalentamos el horno a 180 grados y sacamos la bandeja.

- Ponemos el pollo y las patatas en la bolsa y le agregamos la mitad del preparado del sobre y mezclamos moviendo la bolsa, después ponemos la cebolla y el tomate, agregamos el resto del preparado (para que no quede tan estrecho es mejor ponerlo en 2 bolsas así hay más espacio, si es menos cantidad de pollo pues con una bolsa es suficiente). Cerramos la bolsa con el cierre que trae.

- Se pone la bolsa en la bandeja del horno fría así no se rompe la bolsa al ponerla en caliente. Se introduce en el horno unos 45 minutos, cuando hallan pasado 25 minutos sacamos la bandeja y damos la vuelta a la bolsa para que así se impregne todo el pollo con su jugo y volvemos a poner en el horno. La bolsa se hincha pero no se rompe.

- Una vez apaguemos el horno se saca la bandeja y con mucho cuidado de no quemarse con el vapor se corta la bolsa por la parte de arriba y ponemos el pollo en una bandeja.  Se queda muy jugoso sin necesidad de ponerle nada de liquido. 

Al comprobar que tanto el pollo como las patatas se quedaban tan jugosos y tiernos no volví a hacerlo de otra manera. 

"El amor es tan importante como la comida. Pero no alimenta.

                                                                                                          Gabriel  García Márquez

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