NATILLAS THERMOMIX

De -
Las natillas caseras son uno de los mejores postres que recuerdan nuestra infancia. Ese rico aroma a vainilla  y canela que impregnan nuestra cocina. La galleta maría blandita y con la canela por encima. Las podemos dejar finas o espesas, su sabor es muy suave. Son de las que podemos repetir fácilmente. En nuestra thermomix se hacen muy rápido.



INGREDIENTES:
- 90 - 130 grs de azúcar
- 3 huevos "M" a temperatura ambiente
- 600 grs de leche entera a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 5 - 15 grs de maicena (según preferencias)
- 6 galletas maría (opcional)
- Canela molida (para espolvorear)

PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso el azúcar, los huevos, la leche, el azúcar vainillado y la maicena y programe 8 min/85ºC/vel 3.5. Después retire el cubilete y mezcle 2 min/vel 3. Vierta las natillas inmediatamente en 6 boles individuales o una fuente honda (puede poner una galleta tipo maría en la superficie), deje enfriar y sirva espolvoreadas con canela.


CONSEJOS:

 - Muy importante que los huevos y la leche estén a temperatura ambiente.

 - Si no tenemos azúcar vainillado podemos poner vainilla en líquido.

 - Yo he puesto 15 grs de maicena y se han quedado de espesor justo como nos gusta.

 - Se deben sacar inmediatamente del vaso y poner en los recipientes.

 - Si nos quedan muy líquidas poner unos minutos más.
"La vida es un sueño. El despertar es lo que nos mata"

Virginia Woolf
También te puede interesar:

 Tarta de galletas oreo

Tarta de huesitos

Vasitos de turrón blando

Galletas con pepitas de chocolate

Pastas de té rellenas de mermelada








Recomendación de la semana:

 Bombones 3 chocolates









Para imprimir la receta pulse aquí

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

LENTEJAS ESTOFADAS DE BOTE

De -
Imagen
Los platos de cuchara son mis favoritos y entre ellos uno de los principales es el de lentejas, principalmente con verdura, pero tampoco están malas con un trocito de chorizo o de jamón. Es algo complicado coger el truco para que no se te deshagan y se te quede un puré, así que después de varias pruebas aquí tenemos una receta que se adapta a los tiempos cortos que tenemos para cocinar y sin necesidad de remojarlas.                              INGREDIENTES:   4 raciones: - 1 tomate mediano pelado. - 1 cebolla mediana partida en trozos - 30 grs de aceite de oliva - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1 patata grande - 1 zanahoria mediana en trozos - 1 hoja de laurel - 2 dientes de ajo - sal al gusto - 300 grs de agua - 1 bote de 400 grs de lentejas cocidas, lavadas y escurridas PREPARACIÓN: 1. Ponemos la cebolla, el tomate en trozos. Trituramos 10 se...
Leer más

DULCE DE MEMBRILLO OLLA GM

De -
Imagen
Es originario de España y de Portugal. también se le conoce como carne de membrillo. La receta de dulce de membrillo casero es un clásico cuando llega el otoño, es un postre que no puede faltar. El membrillo es una fruta con bajo contenido de azúcar, pero se consumen siempre en forma de dulce, se aconseja comer con moderación. Sin embargo son azúcares que se digieren fácilmente, por lo que aportan una buena dosis de energía.  Pincha este enlace para ver las ofertas de las  Olla gm deluxe   INGREDIENTES: - 800 grs de membrillo limpio de piel y semillas - 700 grs de azúcar blanca - 100 ml de agua - Zumo de 1 limón PREPARACIÓN: 1. Pelamos el membrillo, le quitamos el corazón y lo cortamos en trozos. 2. Introducimos el membrillo a la cubeta de la olla junto con el resto de ingredientes y programamos menú fuego lento/120ºC/50 minutos. 3. Trituramos bien el membrillo con el agua y todo y colocamos en moldes. 4. Dejamos enfriar y lo guardamos en el frigorífico.   CONSEJOS: ...
Leer más

HÍGADO ENCEBOLLADO OLLA GM

De -
Imagen
El hígado es rico en hierro. Es la mejor fuente de vitamina A. Después de unos años en los que se había dejado de lado, la casquería ha regresado con fuerza a nuestra cocina con recetas tan tradicionales como la del hígado encebollado. Una vez que la pruebes te darás cuenta de su rico sabor y textura. en nuestra olla gm se puede preparar de muy diversas maneras. El resultado un plato exquisito. INGREDIENTES: - 500 grs de hígado de ternera en 4 trozos - 1 cebolla grande cortada en pluma - 2 ajos cortado en rodajas finas - Aceite de oliva - Pimienta, sal. PREPARACIÓN: 1. Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menú plancha/10 minutos/160ºC. Cuando alcance la temperatura agregamos la cebolla , los ajos, la sal y la pimienta, dejamos que se sofría unos minutos. 2. Agregamos el hígado dejamos pasar unos cuantos minutos más antes de dar la vuelta. Dejamos otros minutos más. Cuando falten unos 4 minutos para terminar el menú ponemos la tapa y cerramos l...
Leer más