ENSALADA DE PASTA CON BROCOLI Y BONITO

Esta es una buena combinación si queremos una cena que tenga las 3 B "buena, bonita y barata" además de  sana. Combinamos carbohidratos con proteína y verduras. Todo lo podemos hacer en la thermomix y en poco tiempo. Son muchos los beneficios que el brócoli ofrece a nuestra salud, y la mejor forma de consumirlo es en crudo, en ensaladas o al vapor. 

                                    

INGREDIENTES: 4 personas

- 1.200 grs de agua

- 1 cucharadita de sal

- 300 grs de pasta seca (por ejemplo lazos)

- 500 grs de brócoli en ramilletes

- 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva

- un chorro de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

1. Ponga el agua en el vaso y caliente 10 min/varoma/vel 1.

2. Añada la sal y la pasta al vaso. Sitúe el recipiente varoma en su posición con el brócoli. Tape el varoma y programe 8 min/varoma/giro inverso/vel 1.

                

3. Retire el varoma, cuele la pasta y viértala en una fuente honda. Añada el brócoli, el bonito y rocíe con el aceite de oliva, un poco de sal y sirva.

CONSEJOS:

- La cocción de la pasta va en gustos.

- El brócoli lo he puesto 8 minutos más.

- Si no tenemos bonito pues se puede sustituir por atún.

- Es un buen plato para una cena ligera.


"Tú eres el único que crea tu realidad"
                                                                      
 Rhonda Byrne

También te puede interesar:

Sólomillo con brócoli y salsa de tomate



Pastelillos de brócoli y beicon



Salmón al vapor con verdura



Espaguetis de calabacín picantes



Pisto



Recomendación de la semana:

Pechuga a la sal olla gm












Para imprimir la receta pulse aquí