COCIDO EN CUBETA SLOWPOT
El cocido es una comida preparada con carne, legumbres y hortalizas. No se si será la autentica receta, pero no importa, lo que si puedo decir es que cada vez que lo preparamos es un triunfo. La clave es utilizar buenos ingredientes y dejarlos cocer a fuego muy lento, sin prisa, que la carne se vaya haciendo despacito y que los huesos vayan soltando toda la sustancia. Para conocer las ofertas de la Olla gm deluxe y la Chupchup matic cecotec (olla cocción lenta) INGREDIENTES: - 350 grs de garbanzos remojados - 1 trozo de ternera - 1/4 de pollo (sin piel) si es campero mejor - 1 trozo de cordero - 1 hueso de ternera - 1 hueso de jamón - 8 pelotas pequeñas - 2 zanahorias en trozos - 1 rama de apio - 1 trozo de chirivía - 1 nabo - 2 patatas medianas - Judías verdes frescas (planas o redondas) - Agua - Sal PREPARACIÓN: 1. Ponemos las carnes en la cubeta junto con los huesos. Cubrimos con agua unos 4 dedos....