LinillaCocinilla

Hoy proponemos un rico plato de albóndigas en salsa casera de almendras, que casi poco o nada tienen que ver con las que venden por fuera, su sabor no es el mismo. Muy suaves y nada empalagosas y preparadas al varoma. Lo mejor es productos caseros y naturales, que sabes lo que has añadido y lo que no. Con está receta pueden comer 5 personas  y si acompañamos con arroz blanco, hacemos una muy buena combinación.  INGREDIENTES: 20 unidades - 500 grs de carne picada de ternera - 2 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil - 1 huevo - 1 cucharadita de sal - 400 grs de cebolla en cuartos - 5 dientes de ajo - 50 grs de almendra crudas sin piel - 50 grs de aceite de oliva virgen - 50 grs de vino blanco - 600 grs de agua - 1 pellizco de hebras de azafrán - 1 pellizco de pimienta negra molida - 1 hoja de laurel seca - 3 clavos - 2 cucharaditas de maizena PRERARACIÓN: 1. En un bol, mezcle la carne, el pan rallado con ajo y perejil, el hue...

Existen infinidad de platos asiáticos cuya base principal es el pollo y ese plato es todo un clásico de los restaurantes chinos y que suele gustar a todo el mundo. Con su salsa gustosa y exquisita además se prepara con increíble facilidad. Se puede acompañar de arroz  basmáti cocido o fideos chinos, así tendremos un plato completo.              INGREDIENTES : 2 Raciones Receta tradicional: - 20 grs de almendras crudas - 25 grs de aceite de oliva - 400 grs de pechuga de pollo en trozos grandes - 1 pellizco de sal - 1 pellizco de pimienta negra molida - 15 grs de salsa de soja - 30 grs de ketchup - 1-2 gotas de tabasco - 1 chorrito de caramelo líquido  - 1/2 cucharadita de maicena  PREPARACIÓN : 1. Caliente una sarten antihaderente (sin poner aceite), ponga las almendras y remueva hasta que estén doradas. Retire del fuego y reserve. 2. Ponga el aceite en el vaso y caliente 3 min / 120 ° C / vel...