LinillaCocinilla

Muy sorprendida con esta rica sopa, es fácil y sobretodo queda muy pero que muy buena, para un día de frío y que tengamos ganas de comer algo calientico. No dejes de prepararla y hacerla una de tus habituales.                            INGREDIENTES:  3 raciones Albondiguillas: - 1 diente de ajo - 4 ramitas de perejil fresco - 1 rebanada de pan de molde - 100 grs de carne picada - 1 huevo - 1 pellizco de pimienta molida - 1 pellizco de canela molida - 1 pellizco de nuez moscada - 1 pellizco de sal. Sopa: - 60 grs de jamón curado, en dados - 200 grs de patata - 500 g de agua - 20 grs de aceite de oliva - 70 grs de cebolla  - 1 diente de ajo - 2 huevos. PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso el ajo, el perejil. el pan y ralle 4 seg/vel 7. 2. Añada la carne molida, el huevo, las especias y la sal y mezcle 10 seg/giro inverso/vel 4.   3. Con...

Las sopas son mis preferidas y con unos higadillos pues deliciosa, tenía unos cuantos en el congelador y no sabía cómo prepararlos y se me vino a la mente una rica sopa de fideos y pues buscando aquí y allí me ha salido tal y como la quería. Se tarda poco en hacerla. Una receta rica en proteínas y hierro tan sencilla como sabrosa.                INGREDIENTES : 2 raciones - 250 grs de higadillos limpios. - 40 grs de vino blanco - 50 grs de cebolla en trozos - 50 grs de pimiento rojo en trozos - 50 grs de pimiento verde en trozos - 2 ajos - 50 grs de tomate en conserva - 25 grs de aceite de oliva - 400 grs de agua o caldo de ave o verduras - 1 hoja de laurel - 1 cucharadita de pimentón dulce - Sal al gusto  - 1 pellizco de cayena molida (opcional) - 40 grs de fideos finos PREPARACIÓN: 1. Ponga en un bol sobre la tapa del vaso y pese dentro los higadillos de pollo y el vino blanco. Retire y dej...