LinillaCocinilla

Las lentejas, si quieres las comes y sino las dejas. Eso es lo que nos decían de pequeños. Pero había que comerlas si o si. Estofadas, con verduras, con chorizo, con todo lo que le pongas están muy ricas. Hoy las vamos a probar con curry y aunque suene raro están muy buenas y también vamos a poner pollo y así tenemos un plato completo en cuanto a nutrientes. INGREDIENTES: 3 raciones - 65 grs de cebolla en trozos - 25 grs de aceite de oliva - 150 grs de lentejas pardinas remojadas 2 horas - 500 grs de agua - 175 grs de calabaza en dados - 1 pastilla de  concentrado de gallina casero - 1 cucharadita de curry en polvo - 1/2 cucharadita de cúrcuma molida - 1 pellizco de cayena molida o pimentón picante (opcional) - 200 grs de pechuga de pollo en dados PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 3 seg/vel 4 y sofría 4 min/120ºC/vel 1. 2. Añada las lentejas aclaradas y escurridas.  3. Añada el agua, la calabaza, la...

Muy sorprendida con esta rica sopa, es fácil y sobretodo queda muy pero que muy buena, para un día de frío y que tengamos ganas de comer algo calientico. No dejes de prepararla y hacerla una de tus habituales.                            INGREDIENTES:  3 raciones Albondiguillas: - 1 diente de ajo - 4 ramitas de perejil fresco - 1 rebanada de pan de molde - 100 grs de carne picada - 1 huevo - 1 pellizco de pimienta molida - 1 pellizco de canela molida - 1 pellizco de nuez moscada - 1 pellizco de sal. Sopa: - 60 grs de jamón curado, en dados - 200 grs de patata - 500 g de agua - 20 grs de aceite de oliva - 70 grs de cebolla  - 1 diente de ajo - 2 huevos. PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso el ajo, el perejil. el pan y ralle 4 seg/vel 7. 2. Añada la carne molida, el huevo, las especias y la sal y mezcle 10 seg/giro inverso/vel 4.   3. Con...

Es una receta muy sencilla y completa para una cena. La espinaca es una verdura muy rica en ácido fólico. Este plato, está preparado con una base de huevos y pertenece a los platos de la cocina tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante todo el año, y se suele servir como primer plato. Para darle un toque diferente la vamos a rellenar. Vamos a ello.                Receta tradicional: INGREDIENTES:  4 raciones - 1 cebolla mediana en cuartos - 20 grs de aceite de oliva - 300 grs de espinacas limpias  - 1 cucharadita de sal - 2 pellizcos de pimienta molida - 1 pellizco de nuez moscada - 4 huevos - 1 tomate de ensalada pelado y cortado en rodajas finas - 2-3 lonchas de jamón serrano - 3 lonchas de queso PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje la cebolla hacia el fondo del vaso. 2. Sitúe el recipiente varoma en s...