LinillaCocinilla

El pollo es una carne que consumimos bastante y encontrar distintas recetas nos hace cambiar de las preparaciones de siempre. El pollo a la mostaza se queda con un sabor delicioso la salsa da para sopar media barra de pan!! Lleva pocos ingredientes y muy fácil y sobre todo rápido de preparar y con la ayuda de nuestra olla pues más rápido todavía. Es un plato que nos vale para un día cualquiera o para sorprender a nuestros invitados. INGREDIENTES:  - 1 cebolla mediana en trozos pequeños - 4 ramitas de perejil - 50 grs de aceite de oliva - 800 grs de pollo con hueso y sin piel -  1 zanahoria grande en dados - 1 rama de apio en trozos pequeños - 150 grs de vino blanco - 4 cucharaditas de mostaza de Dijon - Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: 1. Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menó sofreír/140ºC/10 minutos.  Cuando el aceite alcance la temperatura necesaria ponemos la cebolla y las hojas de perejil y sofreímos hasta...

Pollo a la mostaza, una receta que vale para un día cualquiera o para uno especial, está buenísimo y además se prepara muy rápido. La mostaza de Dijon es una mostaza francesa. Producida en la región de Borgoña cuya capital es Dijon. La combinación de verduras y mostaza hacen de esta receta una delicia para nuestro paladar.  INGREDIENTES: 2 raciones - 100 grs de cebolla - 2 ramitas de perejil - 50 grs de aceite de oliva - 450 grs de pollo en trozos con hueso - 65 grs de zanahoria - 65 grs de apio - 130 grs de vino blanco - 4 cucharaditas de mostaza de Dijon PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso la cebolla y el perejil y trocee 3 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve. 2. Ponga en el vaso el aceite y caliente 4 min/120ºC/vel cuchara. 3. Agregue la cebolla reservada y sofría 3 min/120ºC/vel cuchara. 4. Añada el pollo salpimentado, la zanahoria y el apio y programe 20 min/100ºC/giro inverso/vel cuchara. 5. Incorpore el vino blanco y la...