LinillaCocinilla

Llegan las fiestas y pensamos en dulces, bombones, galletas, pasteles y mucho chocolate!!. Combinamos el chocolate con unas almendras crocanti y hemos conseguido unos ricos bombones. Utilizamos moldes de silicona que no hace falta engrasarlos ya que son ideales para estos menesteres. En  nuestra thermomix se hacen muy rápido y salen en su punto ideal. INGREDIENTES: - 200 gr de chocolate blanco - 200 gr de chocolate con leche - 200 gr de chocolate negro - 40 gr de aceite de oliva suave - 50 gr de almendra crocanti PREPARACIÓN: 1. Poner los chocolates en trozos en el vaso. Poner golpes de turbo hasta que se muelan. Reservar. 2. Sin lavar el vaso, calentar el aceite, 4 min/80ºC/vel 1. Añadir los chocolates molidos y programar 3 min/37ºC/vel 3. Hasta que lo tengamos completamente fundidos. 3. Agregar el crocanti y mezclar 5 seg/vel 3/giro inverso.  4. Poner el preparado en una manga pastelera y rellenar los moldes. Dar golpecitos a los moldes contra la mesa para que salgan las bur...

Más fácil imposible!! Son unos bombones deliciosos y sobre todo sencillos de preparar ya que usaremos los chocolates tal cual los compramos  y rellenamos los moldes sin más. Se puede preparar con thermomix y sin ella. El resultado bueno muy bueno.  INGREDIENTES: - 250 grs de chocolate blanco - 250 grs de chocolate con leche - 250 grs de chocolate negro - 120 grs de manteca de cerdo - Moldes de silicona de diferentes tamaños. PREPARACIÓN: 1. Poner en el vaso el chocolate blanco y triturar 15 seg/vel 5-10.  2. Añadir 40 grs de manteca de cerdo y programar 5 min/50ºC/vel 2. 3. Verter en varios moldes dejando espacio para las otras capas de chocolate y que queden más  o menos uniforme. 4. Dejar enfríar en la nevera unos 5-10 minutos antes de echar la siguiente capa de chocolate (sin dejar secar demasiado porque no enganchan bien). No hace falta lavar el vaso. 4. Poner en el vaso el chocolate con leche y triturar  15 s...