ARROZ ASIÁTICO
El arroz es uno de mis preferidos en cualquiera de sus presentaciones. Este arroz lo tienen que probar, rico no, lo siguiente, sin ingredientes raros. Vale para llevar en el taper, comer sólo o acompañado así que vamos a ello. INGREDIENTES: 4 raciones Crujiente de beicon: - 3 lonchas de beicon. Sofrito: - 90 grs de cebolla - 80 grs de zanahorias - 20 grs de aceite de oliva Huevos: - 1 cucharada de aceite - 1 huevo - 1 pizca de sal Arroz: - 25 grs de aceite de oliva - 2 ajos - 150 grs de arroz basmati - 1 cucharada de sal - 1000 grs de agua PREPARACIÓN: Crujiente de beicon: 1. Coloque 1 hoja de papel de cocina en un plato y disponga encima las 3 lonchas de beicon. Cúbralas con 2 hojas de papel de cocina. 2. Introduzca el plato en el microondas durante 3 minutos a la máxima potencia (tiene que quedar cruj...