LinillaCocinilla

Es un plato que se deshace en tu boca, estoy escribiendo y acordándome de cuando lo he probado y se me hace agua la boca. La importancia de usar ingredientes de primera calidad. Me pasé por el mercado y veo una setas boletus que me dijeron "llevarme" y ni corta ni perezosa me las llevo y en ese momento pienso en un rissotto, pero no me llegué a imaginar que su sabor y textura me iban a conquistar el paladar. La combinación de sabores es muy rica, quitarse los miedos y arriesgar que si no probamos a hacer las cosas no se aprende y la thermomix no defrauda.                                   INGREDIENTES;   6 personas. - 1 Chalota - 40 grs de aceite de oliva virgen - 250  grs de boletus frescos  - 350 grs de arroz arborio - 100 grs de vino blanco - 900 grs de agua hirviendo. - 1 pastilla de caldo de verduras - 1 cucharadita de sal (opcional)(ajustar al gus...