LinillaCocinilla

Las sincronizadas son un plato de origen mexicano que consiste en hacer una especie de sandwich  con 2 tortillas de trigo. Nos vienen bien para una cena rápida. Crujientes y muy jugosas. Se sirven calientes para que el queso se derrita. El toque picante que aportan los japaleños  le queda de maravilla. Ingredientes: 6 unidades - 400 grs de tomate pelado y troceado (puede ser en conserva o natural) - 150 grs de cebolla en trozos  - 40 grs de aceite de oliva - 1 cucharadita de sal - 250 grs de pechuga asada en tiras - 12 tortillas de trigo - 100 grs de queso rallado o en lonchas cheddar - Jalapeños en vinagre (opcional) Preparación: 1. Ponga el tomate en el vaso y programe 5 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve. 2. Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 2 seg/vel 5 y sofría 5 min/120ºC/vel cuchara. 3. Añada el tomate troceado y la sal y sofría 15 min/120ºC/vel cuchara. 4. Incorpore el pollo en tiras y  rehogue 3  min/120ºC/vel 1. Mantenga el cubilete en ...

Esta receta es una autentica delicia con el toque a especias que le va genial. Ellas solas al horno ya están ricas pues imaginen cómo están después de marinarlas durante toda la noche. La salsa muy sabrosa y acompañada con el arroz un manjar exquisito.               INGREDIENTES: - 1 kilo de alitas de pollo adobadas - 40 grs de salsa de soja - 100 grs vino blanco  - 130 grs de agua - 1 cucharada de maicena Arroz: - 200 grs de arroz de grano largo - 400 grs de agua - 1 cucharadita de sal - 1 chorrito de aceite de oliva PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso las alitas adobadas (se adoban la noche anterior), la salsa de soja y el vino. 2. Sitúe el recipiente varoma en su posición. Coloque la bandeja y ponga un recipiente encima, ponga el arroz, el agua y el aceite, espolvoree con la sal. Tape el recipiente varoma y programe  25 min/varoma/giro inverso/velocidad cuchara.         ...

El arroz con costra es un plato típico de la cocina del sur de la comunidad Valenciana. tradicional en Orihuela y comarca, Elche o Pego. Es un plato contundente que se le añade longaniza blanca, blanco, morcilla, pollo. Un plato delicioso y en nuestra olla sale fenomenal. Con nuestro cabezal de horno logramos hacer la costra perfecta. INGREDIENTES: 3 raciones - 200 grs de arroz redondo - 150 grs de embutido (longaniza, chorizo y morcilla) cortado en rodajas - 1 muslo de pollo cortado en trozos sin piel - 400 ml de caldo de pollo - 1 tomate rallado - 5 huevos batidos con un poco de sal - 3 ajos enteros pelados - Pimentón dulce - Colorante - Sal - Aceite de oliva PREPARACIÓN: 1. Programamos menú sofreir/15 minutos/140ºC para marcar la carne junto con los ajos. 2. Agregamos el tomate rallado y mezclamos, dejamos un par de minutos más. Ponemos el embutido y sofreímos un poco. 3. Añadimos el resto de ingredientes menos el huevo y dejamos que ...

Las lentejas, si quieres las comes y sino las dejas. Eso es lo que nos decían de pequeños. Pero había que comerlas si o si. Estofadas, con verduras, con chorizo, con todo lo que le pongas están muy ricas. Hoy las vamos a probar con curry y aunque suene raro están muy buenas y también vamos a poner pollo y así tenemos un plato completo en cuanto a nutrientes. INGREDIENTES: 3 raciones - 65 grs de cebolla en trozos - 25 grs de aceite de oliva - 150 grs de lentejas pardinas remojadas 2 horas - 500 grs de agua - 175 grs de calabaza en dados - 1 pastilla de  concentrado de gallina casero - 1 cucharadita de curry en polvo - 1/2 cucharadita de cúrcuma molida - 1 pellizco de cayena molida o pimentón picante (opcional) - 200 grs de pechuga de pollo en dados PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 3 seg/vel 4 y sofría 4 min/120ºC/vel 1. 2. Añada las lentejas aclaradas y escurridas.  3. Añada el agua, la calabaza, la...

El pollo es una carne que consumimos bastante y encontrar distintas recetas nos hace cambiar de las preparaciones de siempre. El pollo a la mostaza se queda con un sabor delicioso la salsa da para sopar media barra de pan!! Lleva pocos ingredientes y muy fácil y sobre todo rápido de preparar y con la ayuda de nuestra olla pues más rápido todavía. Es un plato que nos vale para un día cualquiera o para sorprender a nuestros invitados. INGREDIENTES:  - 1 cebolla mediana en trozos pequeños - 4 ramitas de perejil - 50 grs de aceite de oliva - 800 grs de pollo con hueso y sin piel -  1 zanahoria grande en dados - 1 rama de apio en trozos pequeños - 150 grs de vino blanco - 4 cucharaditas de mostaza de Dijon - Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: 1. Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menó sofreír/140ºC/10 minutos.  Cuando el aceite alcance la temperatura necesaria ponemos la cebolla y las hojas de perejil y sofreímos hasta...