LinillaCocinilla

Estás ricas empanadillas son típicas de Argentina, aunque yo las he adaptado a mi gusto, siguen siendo deliciosas y un sabor que no te deja indiferente. Se hacen fritas pero por reducir calorías las hice al horno y se quedaron muy bien. La combinación de sabores dulces y salados hacen que se te quede ese agradable sabor de boca.                 INGREDIENTES: 14 unidades Relleno: - 250 grs de carne picada de ternera - 250 grs de agua -180 grs de cebolletas peladas y cortadas por la mitad - 40 grs de pimiento rojo - 1 diente de ajo - 45 grs de aceite de girasol - 1 cucharadita de azúcar - 30 grs de pasas y arándanos - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de orégano seco - 1 cucharadita de copos de cayena ahumada  - 1 clavo  - 1 cucharadita de comino en polvo - 1 cucharadita de pimienta molida Montaje: - 2 huevos duros - 1 paquete de masa para empanadillas grandes - 1 huevo crudo p...

Uno de los platos más emblemáticos de mi país, mi querida COLOMBIA, una vez que empezamos a comerlas es difícil parar cómo se dice en España  "cómo comiendo pipas", llevaba tiempo intentando encontrar una manera de poder hacer la masa en la thermomix y buscando por aquí y buscando por allí fui adaptando la receta, hasta que la he conseguido y aquí les traigo ese rico manjar para grandes y chicos. Receta tradicional:                          INGREDIENTES:  4 Personas. Masa: - 180 gramos de harina de maíz blanco precocida. - 2 cucharaditas de fécula de maíz (maicena) - 300 grs de agua - 1 pastilla de avecrem de pollo - 1 cucharadita de colorante Relleno: - 100 grs de ternera para desmechar. - 300 grs de patata cocida. -  Cebolleta picada en trozos pequeños. - Tomates pelados y partidos en trozos pequeños. - Triguisar (Una mezcla de colorante con cominos, curcuma, a...