LinillaCocinilla

Otra receta de arroz, son tantas las combinaciones que te quedas corto a la hora de imaginarte todo lo que puedes llegar a preparar y en la thermomix se quedan deliciosas, bien sea, paella, arroz meloso, caldoso, rissotto. Hoy hemos combinado solomillo de pavo y verduras,  el resultado como siempre un buen sabor de boca y con ganas de repetir.                  INGREDIENTES:  3 raciones  - 1 tomate maduro - 1 ajo pelado - 30 grs de aceite de oliva - 350 grs de solomillo de pavo - 190 grs de judias verdes - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1 pizca de hebras de azafrán  - 800 grs de agua o caldo de pollo - 1 pastilla de caldo de concentrado de pollo - 150 grs de arroz redondo  PREPARACIÓN: 1. Ponemos en el vaso el tomate y el ajo y trituramos 5 seg/vel 5. Reservamos. 2. Ponemos el aceite y colocamos la mariposa, incorporamos el solomillo de pavo  y programamos 10 min...

Las fajitas es una de las preparaciones más sencillas ya sea de pollo, carne, esta vez hemos incorporado el calabacin que le da más jugosidad y así damos un cambio a las típicas fajitas con cebolla y pimiento. Para que el sabor del solomillo sea más intenso podemos dejar macerando toda la noche.                          INGREDIENTES: 4 fajitas - 1 diente de ajo  - 1/2 cebolla en cuartos (aprox. 45 grs) - Tomate de pera natural pelado (aprox. 100 grs) en cuartos - 20 grs de aceite de oliva virgen - 1/4 calabacin con piel cortado en tiras de 3 cm aprox. - 1/2 cucharadita de sal - 1/2 cucharadita de azúcar  - 250 grs de solomillo de pavo cortada en tiras y salpimentadas -  Especias para fajitas - 4 tortillas de trigo - 8 rodajas finas de tomate - 4 hojas de lechuga fresca - salsa de tomate picante opcional PREPARACIÓN : 1. Ponga en el vaso los ajos, la cebolla, los tomates y el aceit...