LinillaCocinilla

Esta podría ser una de esas cenas ligeras y rápidas de preparar, lo haces todo de una sola vez. Y al final un plato rico y combinado, el solomillo muy tierno y jugoso preparado al vapor y se acompaña con el brócoli y la salsa de tomate natural.                                               INGREDIENTES:    2 raciones - 75 grs de cebolla - 1/2 diente de ajo - 30 grs de zanahoria - 200 grs de tomate cortado en trozos - 20 grs de vino blanco - 10 grs de aceite de oliva - 2 pellizcos de sal - 1 pellizco de pimienta negra molida - 100 grs de agua - 225 grs de brócoli en ramilletes - 4 rodajas de solomillo tierno  PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo. la zanahoria, los tomates, el vino blanco, el aceite de oliva, 1 pellizco de sal, la pimienta negra y el agua y trocee 5 seg/vel 5. Con la espátula baj...

Esta es una buena combinación si queremos una cena que tenga las 3 B "buena, bonita y barata" además de  sana. Combinamos carbohidratos con proteína y verduras. Todo lo podemos hacer en la thermomix y en poco tiempo. Son muchos los beneficios que el brócoli ofrece a nuestra salud, y la mejor forma de consumirlo es en crudo, en ensaladas o al vapor.                                       INGREDIENTES: 4 personas - 1.200 grs de agua - 1 cucharadita de sal - 300 grs de pasta seca (por ejemplo lazos) - 500 grs de brócoli en ramilletes - 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva - un chorro de aceite de oliva PREPARACIÓN: 1. Ponga el agua en el vaso y caliente 10 min/varoma/vel 1. 2. Añada la sal y la pasta al vaso. Sitúe el recipiente varoma en su posición con el brócoli. Tape el varoma y programe 8 min/varoma/giro inverso/vel 1.   ...