LinillaCocinilla

Deliciosas y cremosas espinacas elaboradas de forma sencilla, pocos ingredientes y un resultado estupendo. Ahora mismo tenemos espinacas en nuestro huerto y las vamos a aprovechar para hacer un plato exquisito con pocas calorías y que nos viene bien para una cena ligerita. Se pueden poner a gratinar con un poco de queso. INGREDIENTES: - Aceite de oliva - 1 ajo en trozos pequeños - 1 cebolla mediana en trozos pequeños o cebolleta - 300 grs de espinacas frescas - 20 grs de harina de trigo - 150 grs de leche - Sal al gusto - 1 pizca de nuez moscada - Pimienta molida PREPARACIÓN: 1. Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menú sofreír/140ºC/10 minutos. Cuando el aceite se caliente agregamos los ajos y la cebolla y sofreímos. Después agregamos la harina y mezclamos para que no que pegue, un par devueltas y ponemos la leche y salpimentamos algusto. Cuando se caliente la leche introducimos las espinacas y dejamos que se deshidraten. Mezclamos y sin de...

Una deliciosa y esponjosa receta de bizcocho de galletas príncipe donde ellas son las protagonistas, no hace falta agregar más harina y su sabor es el mismo de las galletas.  Muy sencillo, fácil y buenísimo. INGREDIENTES: - 300 grs de galletas príncipe - 3 huevos - 120 grs de azúcar - 200 grs de leche - 100 grs de aceite de girasol - 1 sobre de levadura química PREPARACIÓN: 1. Trituramos las galletas con el chocolate incluido, si lo hacemos en thermomix 2 veces turbo 2 segundo, se pueden triturar en una picadora o con el mortero hasta que se queden en polvo. Las reservamos. 2. Ponemos los huevos con el azúcar y mezclamos hasta que doblen el volumen. Agregamos los demás ingredientes y volvemos a mezclar hasta que se mezcle todo.                       3. Ponemos en la cubeta el tapete de silicona y el papel vegetal y encima la mezcla que hemos preparado. 4. Tapamos la olla y pr...