ACELGAS CON TERNERA PICADA
Para nadie es un secreto que a las acelgas están asociadas a las dietas y que se comen hervidas, pues de eso nada, se puede hacer un plato muy rico y con un excelente sabor. Aquí les traigo una alternativa para prepararlas. Beneficios de comer acelgas: - Su consumo regular ayuda a fortalecer la memoria y el cerebro. - Se usa en ocasiones como laxante, para casos de estreñimiento, sobre todo si se mezcla con el aceite de oliva. - Es de gran ayuda para enfermedades de la piel. - Ayuda en los procesos de fiebre. Los meses de invierno son los más recomendables para su consumo, aunque se consiguen durante todo el año. INGREDIENTES: - 120 grs de cebolla en trozos. - 1 diente de ajo - 70 grs de tomate en conserva - 25 grs de aceite de oliva - 1 cucharadita de pimentón dulce. - 1 pastilla de caldo vegetal. - 120 grs de carne picada de ternera - 500 grs de acelgas partidas en trozos pequeños - 100 grs de agua o caldo vegetal. PREPARACIÓN: 1. Ponemos la ceboll...