LinillaCocinilla

Es un plato que se elabora similar a la paella, sus ingredientes principales son fideos, caldo de pescado, pescado y mariscos cómo calamares, sepia, gambas. Es una receta para disfrutar en familia y sacarle el mejor partido.                                   INGREDIENTES: 2 raciones - 1/2 pimiento rojo en trozos - 1/2 cebolla en trozos - 1 diente de ajo - 1 tomate mediano pelado en trozos - 30 grs de aceite de oliva virgen - 1 cucharadita de pimiento choricero - 600 grs de  Fumet - 150 grs de calamares - 150 grs de emperador - 8 gambas peladas - 1 cucharadita de pimentón dulce o colorante - 150 grs de fideos de fideuá - Sal al gusto PREPARACIÓN: 1. Poner las verduras en trozos en el vaso, el aceite, el pimiento choricero y troceamos 6 seg/vel 5. Sofreír 8 min/100ºC/vel 2. 2. Agregamos el fumet y los calamares y programamos 8 min/110ºC/giro inverso/ ...

Aquí proponemos una receta de macarrones muy rápida y sobre todo deliciosa. Lo mejor de todo es que lo hacemos todo en la thermomix. Un plato que forma parte de la gastronomía de casi todas las casas, Cada uno le pone su toque para hacerla aún más deliciosa.                                       INGREDIENTES: 2 raciones - 25 grs de puerro - 15 grs de aceite de oliva - 100 grs de beicon partido en trozos de 1 cms - 100 grs de nata - 220 grs de agua - 1/2 cucharadita de sal - 120 grs de macarrones integrales - 20 grs de queso rallado para espolvorear (opcional) PREPARACIÓN: 1. Ponga el puerro y el aceite en el vaso y trocee 4 seg/vel 5. 2. Incorpore el beicon y sofría 4 min/120ºC/giro inverso/vel cuchara. Con la espátula, baje el sofrito hacia el fondo del vaso. 3. Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe 10 min/100ºC/giro inve...

Esta es una buena combinación si queremos una cena que tenga las 3 B "buena, bonita y barata" además de  sana. Combinamos carbohidratos con proteína y verduras. Todo lo podemos hacer en la thermomix y en poco tiempo. Son muchos los beneficios que el brócoli ofrece a nuestra salud, y la mejor forma de consumirlo es en crudo, en ensaladas o al vapor.                                       INGREDIENTES: 4 personas - 1.200 grs de agua - 1 cucharadita de sal - 300 grs de pasta seca (por ejemplo lazos) - 500 grs de brócoli en ramilletes - 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva - un chorro de aceite de oliva PREPARACIÓN: 1. Ponga el agua en el vaso y caliente 10 min/varoma/vel 1. 2. Añada la sal y la pasta al vaso. Sitúe el recipiente varoma en su posición con el brócoli. Tape el varoma y programe 8 min/varoma/giro inverso/vel 1.   ...