Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como galletas

GALLETAS DE AVENA CON CHOCOLATE THERMOMIX

Imagen
Otra receta de galletas muy sencilla y sobre todo deliciosa. Nada mejor que poder preparar nuestras propias galletas con todo el sabor y el aroma del chocolate y la avena. Una muy buena combinación INGREDIENTES: - 130 grs de mantequilla o margarina del tiempo - 150 grs de azúcar moreno - 50 grs de azúcar - 1 cucharadita de azúcar vainillado - 1 huevo  100 grs de copos de avena - 60 grs de coco rallado - 60 grs de harina de repostería - 1/2 cucharadita de bicarbonato - 1/2 cucharadita de levadura química en polvo - 1/2 cucharadita de sal - 200 grs de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos PREPARACIÓN: 1. Precaliente el horno a 180ºC. Forre 2 bandejas de horno con papel de horno y reserve. 2. Ponga en el vaso la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar blanca, el azúcar vainillado y el huevo. Programe 30 seg/vel 3. 3. Agregue los copos de avena, el coco rallado, la harina, el bicarbonato. la levadura y la sal y mezcle 40 seg/vel 4. 4. Con la ayuda de 2 cucharillas, form...

PASTAS DE ALMENDRA (TURQUÍA)

Imagen
No te imaginas lo fáciles que son de preparar. Echa un vistazo a la receta y lo compruebas. Este dulce turco es una delicia irresistible. INGREDIENTES: 16 unidades Azúcar glas: - 50 gr de azúcar Pastas: - 100 gr de azúcar - 8 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca) - 250 gr de almendra molida - 1cucharadita de levadura química en polvo - 1 huevo - 25 gr de agua de azahar - 150 gr de granillo de almendra molida - 8 ciruelas pasas sin hueso (cortadas por la mitad) PREPARACIÓN: Azúcar glas: 1. Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 10 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve. Pastas: 2. Precaliente el horno a 200ºC. Forre una bandeja de horno con papel de hornear o tapetes de silicona.  3. Ponga en el vaso el azúcar y la piel de naranja y pulverice 10 seg/vel 10. Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. 4. Añada la almendra molida, la levadura, el huevo y el agua de azahar. Mezcle 12 seg/el 4.  5. Forme 16 bolas de tamaño de una nuez, aplástelas y ...

GALLETAS CRUJIENTES DE CHOCOLATE

Imagen
Son unas galletas muy fáciles de preparar y con un sabor impresionante. Me han sorprendido gratamente. El aroma a cacao se funde en la boca deshaciendo el interior tras un primer bocado de galleta crujiente. Te inundan con su rico sabor. Encima de todo son fáciles y no pueden faltar en nuestra mesa en navidad. Triunfo asegurado. INGREDIENTES: - 120 grs de harina - 15 grs de cacao puro en polvo - 1/2 cucharadita de bicarbonato - 1/2 cucharadita de sal - 120 grs de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos - 60 grs de mantequilla fría cortada en trozos - 100 grs de azúcar moreno - 1 huevo PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal y mezcle 5 seg/ vel 5. Retire del vaso y reserve. 2. Ponga el chocolate y trocee 15 seg/ vel 7. 3. Agregue la mantequilla y programe  2 min/60ºC/vel 1. 4. Añada el azúcar y mezcle 1 min/ vel 3. 5. Incorpore el huevo y bata 15 seg/vel 3. 6. Añada la m...

PASTAS DE TÉ RELLENAS DE MERMELADA

Imagen
Estas galletas de mantequilla caseras o pastas de té están riquísimas ya que la mantequilla les da un sabor sabroso y a la vez hacen que la textura sea crujiente.El origen de estas galletas parece estar en Inglaterra y se han hecho tan populares que ahora las podemos disfrutar en cualquier parte. Muy ricas para acompañar el café. INGREDIENTES: - 120 grs de azúcar glas (y un poco más para espolvorear). - 400 grs de harina de repostería - 240 grs de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos) - 1 huevo - Mermelada de frambuesa para rellenar. PREPARACIÓN: 1. Precaliente el horno a 180ºC. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear o tapetes de silicona. 2. Ponga en el vaso el azúcar glas, la harina, la mantequilla y el huevo y amase 20 seg/vel 6. Retire la masa del vaso, envuélvala en el film transparente y déjela reposar 15 minutos en el frigorífico. 3. Extienda la masa dejándola un poco gruesa (5 mm aprox. Con cortapastas, corte figuras (si...