LinillaCocinilla

Los guisos son uno de mis platos favoritos y los de alubias rojas más, estuve en mi bello país Colombia y me compré un par de bolsas de alubias, así que las puse en remojo y las cocí en la olla pronto y puse en envases de cristal y derechito al congelador y así ya tengo para cuando quiera. Generalmente las recetas de alubias en la thermomix las pide de bote así que me viene perfecto. Normalmente asociamos las alubias al frío pero en casa no nos importa comer un plato de estos potentes cuando hace calor. Aquí le vamos a añadir unas costillas de cerdo y para chuparse los dedos.  INGREDIENTES:  2 raciones - 125 grs de cebolla  en cuartos - 2 dientes de ajo - 85 grs de pimiento verde - 20 grs de aceite - 125 grs de tomate triturado en conserva - 200 grs de costillas de cerdo en trozos aprox. 2-3 cms - 250 grs de agua - 1 hoja de laurel seca - 1 pastilla de caldo  - 1 cucharadita de comino en grano - 1 pellizco de pimienta negra molida - 300 grs de alubias

El clásico bizcocho de chocolate casero fácil y jugoso que se puede hacer con ingredientes que tenemos por casa, en nuestra olla se puede hornear y crece y queda muy esponjoso y lo mejor de todo es que no hace falta preocuparse de los tiempos ya que nuestra olla nos avisa cuando halla terminado. Se ha convertido en unos de los favoritos de nuestra casa.  INGREDIENTES:  - 200 grs de harina de repostería - 90 grs de azúcar moreno - 200 grs de cacao en polvo (la marca que más nos guste) - 4 huevos medianos - 80 grs de aceite de girasol - 80 grs de mantequilla a temperatura ambiente - 100 grs de leche (según preferencia) - 2 cucharaditas de levadura química - Pepitas de chocolate para poner por encima PREPARACIÓN: 1. Ponemos los ingredientes por ese orden y mezclamos con la thermomix o minipimer unos 3 min aproximadamente para que se integren bien. 2. Preparamos la cubeta con el tapete de silicona y papel vegetal. Ponemos la mezcla y por en