CABEZA DE LOMO ASADO CON SALSA AGRIDULCE THERMOMIX
Esta recetas es un plato rico y fácil de preparar, se puede acompañar de puré de patatas o arroz blanco, para estas fechas de navidad viene muy bien, con su salsa agridulce. INGREDIENTES: - 1 lomo de cabeza o jamón fresco (deshuesado) de 2 kilos aproximadamente. - 150-200 gramos de ciruelas pasas sin hueso. - 2 cucharadas de caramelo líquido. - 1 cucharada de extracto de buey. (ej:bovril). Para la salsa agridulce: - 1 cebolla (aprox. 200 g en cuartos). - 3 dientes de ajo. - 1 cucharada de orégano. - 1 cucharadita de cominos. - 1 cucharadita de pimienta n...