LinillaCocinilla

El pollo al chilindrón es una de las recetas más importantes de la gastronomía de la parte nororiental de España y en especial en Aragón. Lleva hortalizas partidas en trozos pequeños y pimentón que le da un toque muy rico. Con está salsa también se puede preparar conejo, cordero. En la olla gm se prepara muy rápido y la salsa queda especita y el pollo en su punto. Tan sólo nos haría falta una barra de pan para mojar. INGREDIENTES: - Aceite de oliva - 150 grs de cebolla (1 cebolla grande o 2 medianas) - 150 grs de pimiento rojo - 150 grs de pimiento verde - 2 ajos - 900 grs de pollo en trozos sin piel - 1/4 de medida de vino blanco - 200 grs de  Tomate frito casero (1 1/2 vaso medidor) - 1 pastilla de caldo de pollo -1 cucharada de pimentón dulce, pimienta negra molida. PREPARACIÓN: 1. Poner el aceite en la cubeta y programar menú sofreir/140ºC/10 minutos.  2. Cortamos la verdura en trozos pequeños y cuando el aceite alcance la temper...

El pollo en salsa sea como sea es muy rico y sobre todo socorrido, pero este en especial se queda muy jugoso y de un sabor exquisito. Es apto para todos los paladares, tanto grandes como pequeños, su sabor es tan bueno que no importa que tenga verduras. INGREDIENTES:  2 raciones - 30 grs de aceite de oliva - 2 dientes de ajo - 90 grs de cebolla - 60 grs de pimiento verde - 60 grs de pimiento rojo - 25 grs de vino blanco - 400 grs de pollo en trozos o muslos y contramuslos (sin piel) - 100 grs de tomate frito - 1 pastilla de caldo de pollo - 1 pellizco de pimienta molida - 1 pellizco de nuez moscada - 125 grs de calabacín en trozos. PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso el aceite y los dientes de ajo. Trocee 6 seg/vel 5. Sofría 3 min/120ºC/vel 1. 2. Añada la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo. Trocee 4 seg/vel 5 y sofría 10 min/120ºC/vel 1. 3. Agregue el vino y programe 1 min/varoma/vel 1  sin poner el cubilete. ...