BIZCOCHO GALLETAS PRÍNCIPE OLLA GM

De Linilla Cocinilla - mayo 12, 2019

Una deliciosa y esponjosa receta de bizcocho de galletas príncipe donde ellas son las protagonistas, no hace falta agregar más harina y su sabor es el mismo de las galletas.

Muy sencillo, fácil y buenísimo.

INGREDIENTES:

- 300 grs de galletas príncipe

- 3 huevos

- 120 grs de azúcar

- 200 grs de leche

- 100 grs de aceite de girasol

- 1 sobre de levadura química

PREPARACIÓN:

1. Trituramos las galletas con el chocolate incluido, si lo hacemos en thermomix 2 veces turbo 2 segundo, se pueden triturar en una picadora o con el mortero hasta que se queden en polvo. Las reservamos.

2. Ponemos los huevos con el azúcar y mezclamos hasta que doblen el volumen. Agregamos los demás ingredientes y volvemos a mezclar hasta que se mezcle todo.

3. Ponemos en la cubeta el tapete de silicona y el papel vegetal y encima la mezcla que hemos preparado.

4. Tapamos la olla y programamos menú horno/50 minutos/120ºC/válvula abierta.

5. Una vez termine de cocinar cancelamos el menú y destapamos la olla, dejamos reposar unos minutos y desmoldamos, dejamos enfriar en una rejilla y servimos.

CONSEJOS:

- Ponemos el tapete y papel en el fondo para que el bizcocho no se pegue, no hace falta poner mantequilla en la cubeta.

- Las galletas se ponen con el chocolate.

-Al ser de chocolate no hace falta poner el cabezal de horno.

"¡Qué extraña cosa es el conocimiento! Una vez que ha penetrado en la mente, se aferra a ella como la hiedra a la roca"

Frankenstein

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