ALITAS DE POLLO ADOBADAS CON ARROZ AL VAPOR THERMOMIX

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Esta receta es una autentica delicia con el toque a especias que le va genial. Ellas solas al horno ya están ricas pues imaginen cómo están después de marinarlas durante toda la noche. La salsa muy sabrosa y acompañada con el arroz un manjar exquisito.

             

INGREDIENTES:

- 1 kilo de alitas de pollo adobadas
- 40 grs de salsa de soja
- 100 grs vino blanco 
- 130 grs de agua
- 1 cucharada de maicena

Arroz:

- 200 grs de arroz de grano largo
- 400 grs de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 chorrito de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso las alitas adobadas (se adoban la noche anterior), la salsa de soja y el vino.

2. Sitúe el recipiente varoma en su posición. Coloque la bandeja y ponga un recipiente encima, ponga el arroz, el agua y el aceite, espolvoree con la sal. Tape el recipiente varoma y programe 25 min/varoma/giro inverso/velocidad cuchara. 

             

3. Retire el recipiente varoma con el arroz.  Ponga un bol sobre la tapa del vaso, pese el agua, añada la maicena y mezcle.

4. Incorpore al vaso la maicena disuelta y programe 5 min/100ºC/giro inverso/vel cuchara. 

5. Vierta las alitas en una fuente de horno y dejarlas tostar un poco. 


6. Sirva las alitas acompañadas con el arroz.

CONSEJOS:

 - El sabor delicioso y con el arroz hacen una muy buena combinación.

 - Meterlas al horno es opcional, para que se queden un poco tostadas.

 - El adobo es casero. Lo hemos dejado toda la noche macerando.

 - Se pueden acompañar también de patatas fritas o puré de patatas.

 "Su cerebro se encontraba en perfecto estado. Seguro que el mundo tenía la culpa de que no fuera capaz de sentir.

 Virginia Woolf

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