ENSALADA DE PASTA CON BROCOLI Y BONITO

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Esta es una buena combinación si queremos una cena que tenga las 3 B "buena, bonita y barata" además de  sana. Combinamos carbohidratos con proteína y verduras. Todo lo podemos hacer en la thermomix y en poco tiempo. Son muchos los beneficios que el brócoli ofrece a nuestra salud, y la mejor forma de consumirlo es en crudo, en ensaladas o al vapor. 


                                    
INGREDIENTES: 4 personas

- 1.200 grs de agua
- 1 cucharadita de sal
- 300 grs de pasta seca (por ejemplo lazos)
- 500 grs de brócoli en ramilletes
- 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva
- un chorro de aceite de oliva


PREPARACIÓN:


1. Ponga el agua en el vaso y caliente 10 min/varoma/vel 1.

2. Añada la sal y la pasta al vaso. Sitúe el recipiente varoma en su posición con el brócoli. Tape el varoma y programe 8 min/varoma/giro inverso/vel 1.

                

3. Retire el varoma, cuele la pasta y viértala en una fuente honda. Añada el brócoli, el bonito y rocíe con el aceite de oliva, un poco de sal y sirva.




CONSEJOS:

 - La cocción de la pasta va en gustos.

 - El brócoli lo he puesto 8 minutos más.

 - Si no tenemos bonito pues se puede sustituir por atún.

 - Es un buen plato para una cena ligera.
"Tú eres el único que crea tu realidad"
                                                                      
 Rhonda Byrne

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