LinillaCocinilla

Una receta muy fácil de preparar y sobre todo deliciosa!!!! Si quieres sorprender a tus invitados o tus niños, prueba con estos ricos pastelillos en forma de magdalena salada, se pueden mezclar infinidad de ingredientes, en trozos, molida, sólo verdura o con un poco de beicon o jamón de york. Podemos comerlos frío o calientes.                              INGREDIENTES : 10 unidades - 90 grs de zanahoria en trozos - 100 grs de cebolla en trozos - 20 grs de aceite de oliva - 65 grs de dados de beicon  - 120 grs de calabacín con piel y en trozos - 1 pellizco de sal - 150 grs de nata para cocinar - 4 huevos - 2 pellizcos de pimienta molida - 50 grs de queso emmental rallado PREPARACIÓN: 1. Precaliente el horno a 180ºC. Unte con mantequilla un molde de 12 muffins o prepare el molde de silicona sin untar nada. 2. Ponga en el vaso la zanahoria, la cebolla. el calabací...

Si quieres un picoteo sano a media mañana u ofrecer un plato original a tus comensales que se salga del típico aperitivo apúntate esta receta. Son un poco laboriosas pero el resultado es delicioso, además de sanas ya que van preparadas al horno. La combinación de cereales y semillas dan la textura crujiente. Se pueden poner para dippear con salsas.                  INGREDIENTES: 60 UNIDADES - 50 grs de garbanzos secos - 50 grs de tapioca - 50 grs de quinoa seca - 50 grs de harina de repostería y un poco más para espolvorear - 30 grs de semillas de sésamo - 10 grs de semillas de chia  - 30 grs de aceite de oliva - 90 grs de agua - 1 cucharaditas de sal - 1 pellizcos de pimienta de cayena molida - 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo - 1 cucharadita de tomillo seco - 1 clara de huevo PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso los garbanzos y programe unos golpes de turbo, después añada la quinoa, la tap...

Una receta super sencilla y muy rica, las patatas nos sacan de muchos apuros ya que hay tantas recetas que nos quedamos cortos. Se pueden servir frías o calientes y acompañadas con salsa barbacoa o cualquiera que nos guste. El relleno puede ser de carne picada, atún, queso, jamón york, etc, hoy vamos a utilizar jamón cocido y queso tierno de burgos. Son croquetas caseras hechas con patatas en vez de con la masa clásica de bechamel que están para chuparse los dedos. Así es que no dudes en sorprender a los peques de la casa que seguro les va a encantar. Receta tradicional:               INGREDIENTES: 12 unidades - 500 grs de agua - 500 grs de patata con piel   - 1 cucharadita de sal - 1 pellizco de pimienta molida - 50 grs de jamón york - 50 grs de queso de burgos - 1 pellizco de orégano seco - 2 huevos batidos con una pizca de sal - 200 grs de pan rallado - Aceite de aceite de oliva para freír   ...

Fiambre de pollo casero, hoy traemos una receta super sencilla de hacer, y que es un plato que sabemos lo que lleva y eso lo hace más sano y delicioso, podemos rellenarlo de lo que se quiera. Se prepara en poco tiempo y es perfecto para toda la familia. este fiambre es ideal para tomar como picoteo, como segundo plato acompañado de una ensalada o para los bocadillos. Hoy lo hemos preparado para las fiestas de navidad acompañado de una salsa de manzana con ciruelas pasas. INGREDIENTES: 2 piezas pequeñas Fiambre: - 450 grs de pechuga de pollo en trozos - 150 grs de beicon ahumado en trozos o lonchas - 2 huevos - 1 cucharadita de sazonador de pollo - 1 pellizco de pimienta molida - 1 pellizco de romero natural o seco - 1 pellizco de tomillo natural o seco - 40 grs de pistachos pelados - 1 zanahoria cocida y cortada en trozos pequeños - 12 olivas rellenas sin hueso - 2 pizcas de pimentón dulce  - 700 grs de agua Salsa: - 120 grs de cebol...