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Las salchichas frescas son un ingrediente que muchas veces las asociamos a comidas rápidas o infantiles. En general es un ingrediente que gusta a todos. Podemos hacer un rico aperitivo  o acompañamiento con unas patatas o arroz. Para que el plato sea más exquisito es mejor comprar salchichas de buena calidad. En nuestra olla gm se hacen muy rápido y el resultado es fantástico. INGREDIENTES: - 1 docena de salchichas frescas partidas a la mitad - Aceite de oliva virgen - 1 cebolla mediana cortada en pluma - 2 ajos cortados en trozos pequeños - Sal - Pimienta PREPARACIÓN: 1. Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menú sofreír/140ºC/12 minutos.  Cuando alcance la temperatura agregamos la cebolla y los ajos. Salpimentamos. Sofreímos unos cuantos minutos y cuando veamos que la cebolla cambia de color ponemos las salchichas partidas, mezclamos y dejamos cocer unos minutos.  Cuando falten 3 minutos ponemos la tapa y dejamos terminar el menú...

Esta receta es una autentica delicia con el toque a especias que le va genial. Ellas solas al horno ya están ricas pues imaginen cómo están después de marinarlas durante toda la noche. La salsa muy sabrosa y acompañada con el arroz un manjar exquisito.               INGREDIENTES: - 1 kilo de alitas de pollo adobadas - 40 grs de salsa de soja - 100 grs vino blanco  - 130 grs de agua - 1 cucharada de maicena Arroz: - 200 grs de arroz de grano largo - 400 grs de agua - 1 cucharadita de sal - 1 chorrito de aceite de oliva PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso las alitas adobadas (se adoban la noche anterior), la salsa de soja y el vino. 2. Sitúe el recipiente varoma en su posición. Coloque la bandeja y ponga un recipiente encima, ponga el arroz, el agua y el aceite, espolvoree con la sal. Tape el recipiente varoma y programe  25 min/varoma/giro inverso/velocidad cuchara.         ...

El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, América y Oceanía. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, sus ingredientes principales son harina de cereales, agua y sal. Es una de las pocas cosas deliciosas para acompañar tus comidas. Con un buen pan y si lo haces tú, el resultado te va a encantar. En la thermomix más fácil no puede ser. INGREDIENTES: - 350 grs de agua - 2 cucharaditas de sal - 1 cucharadita de azúcar - 40 grs de levadura fresca prensada - 600 grs de harina de fuerza PREPARACIÓN: 1. Vierta en el vaso el agua y el azúcar y programe 2 min/40ºC/vel 2. 2. Agregue 300 grs de harina y la levadura y programe 8 seg/vel 6. 3. Añada 300 grs de harina, la sal y programe vel espiga/3 min. 4. Retire la masa con las manos untadas de aceite o sobre harina. Dar forma (barras, pan de molde, redondo, etc). 5. Ponga el pan sobre la bandeja forrada con papel de horno o tapete de sil...

El pan de leche es un pan tierno y esponjoso que gusta mucho a los niños. Su miga es esponjosa y blandita, y se puede comer tanto con dulce como salado. Es un pan muy versátil ya que es perfecto para combinar con cualquier tipo de relleno. En nuestra thermomix se prepara muy rápido y no hace falta esperar tanto para disfrutar de su rico sabor. INGREDIENTES: - 50 grs de mantequilla - 300 grs de leche - 20 grs de levadura prensada fresca desmenuzada - 40 grs de azúcar - 550 grs de harina de fuerza - 1 1/2 cucharadita rasas de sal - 1 huevo ligeramente batido para pincelar la masa - Queso rallado PREPARACIÓN: 1. Engrase ligeramente un bol grande y reserve. Ponga en el vaso la leche, la mantequilla, la levadura prensada y el azúcar y temple 3 min/37ºC/vel 2. 2. Añada la harina y la sal y amase 3 min/espiga. Ponga la masa en el bol preparado, cubra con film transparente o con un paño húmedo y deje reposar en un lugar templado hasta que doble su volumen...

Es un plato tradicional de la cocina española que consiste en una fritada de diversas verduras de composición variable. Preferiblemente de temporada. Se puede servir como guarnición o aperitivo con unas buenas rebanadas de pan casero. Es igual de rico caliente como frio.  INGREDIENTES: - 1 calabacín grande - 1 berenjena grande - 1 cebolla grande - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 2 dientes de ajo -  Tomate frito casero (o triturado) - Aceite de oliva. - Pimienta - Sal PREPARACIÓN: 1. Limpiamos las verduras y partimos en cuadritos, salamos.  2. Programamos menú plancha/160ºC/20 minutos. Cuando se caliente el aceite empezamos a pochar las verduras. La cebolla con los ajos, dejamos unos minutos. Agregamos los pimientos, el calabacín y por último la berenjena. Mezclamos y pochamos otro rato.  3. Cuando estén pochadas las verduras cancelamos el menú. Agregamos el  Tomate frito casero   , la sal y la pimienta. Po...