LinillaCocinilla

Una de las mejores cosas que tiene la thermomix es que puedes preparar cualquier plato salado o dulce, de esos que nunca llegaste a imaginar que lo ibas a preparar, después de indagar y probar con varias recetas creo haber encontrado la receta ideal porque estas galletas se quedan sabrosas, tiernas y aguantan un montón si la guardamos en una lata de galletas.                          INGREDIENTES: 24 unidades - 150 grs de harina integral - 300 grs de copos de avena integral - 1 cucharadita de levadura en polvo - 1 pellizco de sal - 120 grs de azúcar de panela o integral - 2 huevos - 50 grs de miel - 140 grs de aceite de oliva suave - 2 cucharaditas de vainilla líquida PREPARACIÓN: 1. Precalentar el horno a 200ºC  arriba y abajo. 2. Poner en el vaso la harina, los copos de avena, la sal, el azúcar y la levadura y programar 5 seg/vel 6. 3. Añadir los huevos, la miel, el acei...

Ensaladillas hay de muchas clases y todas muy sabrosas hoy traemos una de palitos de surimi con mezcla de dulce y salado, nos vale para poner encima de unas tostadas o galletas saladas, es muy sencillo  con el buen tiempo apetece  tomar cosas fresquitas y sobre todo rápidas. INGREDIENTES : 4 raciones  - 2 huevos cocidos - 12 palitos de surimi  - 1 bote de piña en su jugo (140 grs escurridos) - 4 cucharadas de mayonesa ligera - 2 cucharadas de ketchup - 1 pizca de sal - 10 gambas peladas cocidas PREPARACIÓN : 1. Picar los huevos 2 seg/ vel 4. Reservar. 2. Poner el surimi y la piña en trozos y triturar  4 seg / vel 4 3. Mezclar los ingredientes reservados y agregar la mitad de las gambas partidas en trozos. 4.  Mezcle la mayonesa y el ketchup y sale la salsa rosa. 5. Agregue la salsa rosa a los ingredientes reservados y mezcle bien, guardar en el frigorífico para que se enfríe antes de servir. ...

Las calabazas son alimentos antioxidantes por excelencia. También constituyen un alimento "ligero", ideal para las dietas para perder peso. Su contenido en agua es elevadísimo y su aporte calórico es muy bajo (100 grs de calabaza común contiene unas 13 calorías). Hemos añadido unas pocas salchichas frescas que le da un toque diferente.                     INGREDIENTES : 2 raciones  - 25 grs de aceite de oliva  - 2 ajos tiernos - 150 grs de salchichas frescas sin piel en trozos - 1/4 de cucharadita de pimentón  - 400 grs de calabaza - 15 grs de vinagre - 1 cucharadita de orégano seco - 4 pellizcos de sal - 2 huevos - 2 pellizcos de pimienta molida  PREPARACIÓN : 1. Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Trocee 5 seg /vel 5. 2. Añada las salchichas frescas cortadas e rodajas y sofría. 8 min / 120 ° C /giro inverso / vel cuchara. 3. Agregue el pimentón,  la calaba...

Una de las mejores cosas que tienen los canelones es que podemos rellenarlos con casi cualquier ingrediente: carne, pescado, verduras ....de cualquiera de las maneras están deliciosos. En esta ocasión hemos preparado unos canelones de pechuga de pollo. Un plato que gustará a grandes y pequeños y sobre todo muy fáciles de preparar. No te lo puedes perder. INGREDIENTES: 4 raciones - 1 paquete de canelones precocidos en forma de tubo. - Queso rallado para gratinar Relleno: - 1 tomate mediano pelado y partido en trozos - 1 cebolla mediana partida en trozos - 20 grs de aceite de oliva - 500 grs de pechuga de pollo en trozos - Sal al gusto - 1 cucharadita de cebolla molida Salsa bechamel: - 40 grs de aceite de oliva - 40 grs de harina de trigo - 600 grs de leche - 1/2 cucharadita de sal - 2 pellizcos de pimienta molida - 2 pellizcos de nuez moscada molida (opcional) Utensilios: - Manga pastelera PREPARACIÓN: Salsa bechamel: ...

Es uno de los postres más tradicionales y deliciosos y sobre todo muy fácil de preparar, existe diversidad de formas, la manzana puede ser troceada o en compota. Las manzanas pueden colocarse sobre una masa o encima de una crema.         INGREDIENTES: 8 raciones Masa: - 75 grs de mantequilla en trozos (y algo más para     engrasar el molde). - 150 grsde harina - 1 pellizco de sal - 1/2 cucharadita de azúcar de vainilla casero - 50 grs de agua Cobertura: - 900-1000 grs de manzanas  - 30 grs de azúcar - 10 grs de mantequilla PREPARACIÓN: 1. Precaliente el horno a 200 ºC. Engrase con mantequilla y espolvoree con harina un molde de tarta (26 cms) y reserve. O ponga un trozo de papel de horno en el fondo  del molde de silicona. 2. Ponga en el vaso la mantequilla, la harina, la sal, el azúcar de vainilla y el agua y mezcle. 10 seg/giro inverso/vel 2 para que la masa se desprenda bien de las cuchillas....

Existen muchas clases de magdalenas y las de zanahoria están entre mis preferidas, ideales para el desayuno o la merienda. Y aunque se piense que es raro y preguntarnos si va a saber a zanahoria, puedo decir que no sabe a zanahoria pero que este vegetal le aporta una textura y un sabor especial y delicioso. La zanahoria les aporta cierto sabor especial y un toque de jugosidad  que las hace especiales. INGREDIENTES : 12 unidades  - 90 grs de azúcar  - 300 grs de zanahorias en trozos - 3 huevos - 80 grs de aceite de girasol - 200 grs de harina  repostería  - 1 cucharada de postre de levadura química en polvo - 1 pellizco de sal - 1 chorrito de zumo de limón  - Azúcar moreno para espolvorear PREPARACIÓN : 1. Precaliente el horno a 180°C. 2. Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 1 min/vel 10. 3. Añada las zanahorias y caliente 3 min/70°C/vel 4. 4. Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada los huevos y mezcl...

Fideos chinos de arroz son una de las muchas variedades de fideos. Y los fideos de arroz tiene toda la esencia de la cocina asiática que más conocemos, el plato está aromatizado con salsa de soja, las verduras y las gambas están hechas al vapor, se quedan en su punto y mezclados con la salsa pues un plato exquisito.           Receta tradicional:                        INGREDIENTES: 2 raciones Salsa Yaki soba: - 40 grs de salsa de soja - 60 grs de salsa inglesa - 40 grs de salsa de ostras - 60 grs de ketchup - 30 grs de azúcar moreno Noodles con verduras y gambas: - 1600 grs de agua - 50 grs de pimiento verde cortado en julianas - 50 grs de pimiento rojo cortado en julianas - 50 grs de zanahoria cortada en julianas - 120 grs gambones crudos pelados - 50 grs de cebolleta en julianas - 100 grs de noodles de arroz -1 cucharadita de sal PREPARACIÓ...